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Pain-de-gênes-(bon-comme-babeth)-companion

Pain de gênes (bon comme babeth)-companion

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 8 personnes
Durée estimée : 1 H 0 min
Type : Desserts
Site source : www.cuisine-companion.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Oeuf, Lactose, Fruits à coque, Blé, Gluten

Initialement rédigé pour 8 personnes
Préchauffez le four à 180 °C (th.
6).
Dans le bol du robot muni du batteur, mettez les oeufs, le sucre, le beurre et le sucre vanillé.
Mixez en vitesse 5 à 60 °C pendant 10 min.
Après ces 10 min, ajoutez la poudre d’amande, la farine et la Maïzena®.
 Mixez en vitesse 5 pendant 15 s.
Versez ce mélange dans un moule à manqué beurré et fariné.
Enfournez pour 40 min.
Laissez refroidir avant de démouler.
Conseil : Ce gâteau qui se déguste au moment du café peut servir de biscuit pour réaliser des entremets.

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