Gaspacho tomate

Eplucher et couper deux oignons. Mettre dans bol vitesse 10 pour hacher puis ajouter l'huile et mette  3 minutes vitesse mijotage à 100°

Ajouter le poivron rouge coupé, les deux cubes de bouillon. Recouvrir d'eau, saler et mettre 10 minutes à 100° en mode vitesse mijotage

Pendant ce temps mettre les tomates dans une casserole et monter a ébulition afin de les peler.

Eplucher le concombre ( ou le 1/2 selon la taille) et oter les pepins - couper en petit morceau.

Après les 10 minutes de cuisson du bouillon, rajouter dans bol

tomates - concombre - 2 tranches de pain - le jus d'un demi citron - ciboulette - basilic et sel

vitesse 10 afin d'obtenir une soupe sans morceaux.

Laisser refroidir et mette au frais au moins deux heures

Servir frais

Liste accessoire(s)

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31