Gâteau aux pommes végane sans gluten-thermomix

Huiler un moule à manqué (j'ai pris de l'huile de coco)Y étaler les morceaux de pommesDans le bol, mettre le beurre de coco, la purée de châtaignes et l'eau. Mélanger 1min à vitesse 5-6 (voire + si nécessaire) pour chercher l'homogénéité.Ajouter le reste des ingrédients, mixer 2 min vitesse 3-4 (chercher une pâte lisse et homogène, relativement liquide sans trop l'être, type pâte à cake)Verser la pâte sur les morceaux de pommes.Enfourner pour 1h à 180° (j'ai un four à gaz, il faudra peut-être adapter pour les autres).C'était un 1er essai donc pas parfait, mais ceux qui l'ont goûté ne m'en ont pas laissé, donc j'en déduis que c'était bon tout de même :D

Liste accessoire(s)

Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31