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Gâteau-chinois-light

Gâteau chinois light

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 6 personnes
Durée estimée : 50 min
Type : Desserts
Site source : www.espace-recettes.fr

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2 utilisateurs utilisent cette recette
Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Lactose, Blé, Gluten, Oeuf

Préparation de la pâte briochée

Dans le Closed lid mettre le lait et la levure sur programme : 2min/37°/vit2.

Ajouter la farine, le sucre, le yaourt, et l'oeuf utiliser la fonctionDough modependant 4min

Mettre la pâte à lever près d'une source de chaleur: 30min

Préparation de la crème patissière

Pendant que la pâte à brioche lève, commencer à préparer la crème patissière.

Mettre tous les ingrédients dans le Closed lid et faite chauffer 10min/varoma/vit3.

Réserver.

Montage du chinois

Etaler la pâte en rectangle assez long.

Napper de crème patissière et parsemer de pépites de chocolat. (n'hésitez pas, plus il y en as meilleur c'est !)

Rouler le rectangle et le couper en tranches (5cm environ).

Placer les tranches dans un moule rond en les espaçant légèrement et badigeonner délicatement de jaune d'oeuf.

Enfourner 20min à 185°



Liste accessoire(s)

SpatuleGobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5

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