Lamelles de seiche À la tomate

Name: Lamelles de seiche À la tomate
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 0.25 pincée Piment d'espelette; 0.25 pincée sel, poivre; 150 g Blanc de seiche; 100 g Tomates en dés (boite); 0.25 unité Concentré de tomate; 5 g Huile d'olive; 0.25 unité Oignon; 0.5 unité Gousse d'ail; 0.25 unité Echalote; 0.25 cs Maizena

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43 min 4 personnes Plats

Site source www.espace-recettes.fr

Préparation

1/ Mettre l'ail, l'oignon coupé en 2 et l'échalote dans le bol et mixer 5 sec./Vit.5 ; ajouter l'huile et rissoler 5mn/Varoma/ Gentle stir setting en mettant le panier à la place du gobelet ;

2/ Rajouter le concentré et la pulpe de tomate en dés et cuire 5mn/Varoma/ Gentle stir setting ; mettre le panier à la place du gobelet

3/ Rajouter ensuite les lamelles de blancs de seiche, sel/poivre, piment d'Espelette et maïzena puis cuire 23mn/Varoma/ Counter-clockwise operation / Gentle stir setting . Mettre le panier à la place du gobelet

Garder au chaud jusqu'au moment du service.

Liste accessoire(s)

Panier de cuisson	Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5

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