Lasagnes de courgettes

Lasagnes de courgettes

Préchauffez votre four, chaleur tournante à 210° (Th 7)

1 - Laver les courgettes et les couper dans le sens de la longueur (très fine). Mettre de l'eau dans le bol jusqu'à la hauteur des couteaux, placer le varoma et faire cuire les courgettes 10 mn.

2 - Vider l'eau du bol et faire egouter les courgettes et mettre de côté.

3 - Hacher l'oignon, 5 secondes vitesse 5. Racler les parois du bol. Mettre 10 ml d'huile d'olive dans le bol et faire rissoler 2 mn, vitesse 1 à 90°.

4 - Laver les tomates, les couper en 4 et les mettres dans le bol avec l'oignon, les hacher 5 secondes vitesses 5. Faire rissoler 2 mn vitesse 1 à 90°. Saler et poivrer.

5 - Mettre la préparation en attente dans un saladier.

6 - Activer la fonction sens inverse Ajouter l'huile d'olive restante et faire rissoler la viande hachée 3 mn vitesse 1 à 90°. Pendant la cuisson, vous pouvez ajouter un peu de jus de la sauce tomate que vous avez préparé. La viande sera moins sèche.

7 - Dans un plat allant au four, vous allez commencer par un couche de courgettes, ensuite de la mascarpone (vous pouvez remplacer par du St-Moret, carré frais etc...), de la sauche tomate, de la viande hachée, et vous reprenez une couche de courgettes, mascarpone, sauce tomate, viande hachée et vous terminez par des courgettes sur le dessus ou vous mettrez le gruyère rapé.

8 - Mettez dans un four chaud 25 mn

Bon appétit !!!

Liste accessoire(s)

Varoma	Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5