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Risotto-aux-champignons-(lilo)-companion

Risotto aux champignons (lilo)-companion

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 2 personnes
Durée estimée : 50 min
Type : Plats
Site source : www.cuisine-companion.fr

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1 utilisateur utilise cette recette
Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient l'intolérance suivante : Lactose

Initialement rédigé pour 2-3 personnes
Éplucher l'oignon, le mettre dans le robot muni du couteau hachoir et mixer vitesse 10 pendant 10 secondes.
Remplacer le couteau hachoir par  le mélangeur , ajouter l´huile d´olive et les champignons - programme mijoter 1 sans le bouchon pendant 7 min.
Au bout de 5 minutes , ajouter le riz et le vin blanc.
Ajouter le bouillon et lancer le programme mijoter p3 a 95°c pendant 30 a 35 minutes suivant le riz.
A la fin de la cuisson, ajouter la parmesan ou le fromage râpé, la crème fraîche et assaisonner.

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