Légumes variés en marinade

Mettre 10 g huile et le thym dans le bol, infuser 3mn 100°C vit melangeur; retirer le thym ajouter poivrons et carottes et cuire 5 degres meme vit tjs à 100°C.

Ajouter courgettes et oignons cuire tjs 5 mn à 100°C.Mettre mle legumes dans un plat de service avec HV.

Sans le nettoyer , mettre le sucre et le balsamique dans le bol avec sel, poivre et eau.Cuire 5 mni vit2 / Varoma.Ajouter le reste huile et mixer 10 sec Vit 2 . Verser sur les legumes et laissser mariner 3 h.

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Liste accessoire(s)

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31