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Macarons-à-la-poudre-d'amandes-de-mamie-béa

Macarons à la poudre d'amandes de mamie béa

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 50 personnes
Durée estimée : 38 min
Type : Desserts
Site source : www.espace-recettes.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Fruits à coque, Oeuf

Préparation de la pâte

Préchauffer le four à 160°.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mettre le fouet et battre les blancs avec 1 pincée de sel,  4 min/Vit. 3.5.

Ajouter le sucre et mélanger 10 sec/vit.1

Puis verser les 250 g de poudre d'amandes et mélanger 10 sec/vit. 1.

Mettre la pâte dans un saladier et au besoin mélanger encore si le melange n'est pas homogène.

Mettre une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque et s'aider avec 2 cuillères à café pour faire des petits tas ronds sur la plaque. Enfourner 23 min env. à 160°.

 

 

 


Liste accessoire(s)

 

 

Fouet Spatule Gobelet doseur  

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5

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