Moelleux au chocolat-thermomix

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou bain-marie. Fouetter jusqu'à obtention d'un melange lisse.

Dans le bol, mettre les oeufs entiers et le sucre. Mixer 30 s /vit 5. 

Ajouter la farine et mixer 30 s / vit 5.

Racler les bords.

Mettre le fouet. Ajouter le melange beurre/chocolat.

Mixer 30 s / vit 3

Verser la pâte dans un moule a cake en silicone. Et laisser 30 min reposer à tº ambiante.

Prechauffer le four à 180º.

Enfourner 35 min. Le dessus doit craqueler et la pointe du couteau ne doit pas être seche.

Servir avec (ou sans) creme anglaise

Liste accessoire(s)

Fouet

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31