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Pains-à-burger-thermomix-adapté-au-companion-(vir-ginie)-companion

Pains à burger thermomix adapté au companion (vir ginie)-companion

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 9 personnes
Durée estimée : 25 min
Type : Accompagnements
Site source : www.cuisine-companion.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Gluten, Soja, Sésame, Céleri, Oeuf, Lactose, Blé

Initialement rédigé pour 9 mini pains
Accessoire(s) : Pétrisseur
Mettre le lait et la levure à 35 degrés vit 3 - 2min30 Ajouter les autres ingrédients prog P1.
Laisser reposer 1h-1h30 à 30 degrés.
Façonner les boules (env.
30g pour des minis - 100g pour adultes - 50g pour enfants) et laisser reposer encore 1h.
Badigeonner de jaune d'œuf et parsemer de graines de sésame.
Enfourner pendant 15 min à 180 degrés.
Doubler les proportions en cas de besoin mais risque de mise en sécu.
Cette quantité donne environ 9 mini pains.

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