Panier de crudités

Name: Panier de crudités
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 25 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 0.04 unité Chou-fleur; 0.04 kg Carotte; 0.08 unité Botte de radis; 1 unité Champignon; 0.04 unité Gros sel; 0.08 unité Concombre; 20 g Tomates cerises; 0.04 unité Céleri branche; 0.04 unité Gros sel

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1 H 25 personnes Entrées

Site source lacuisinedannie.20minutes.fr

Préparation

Éplucher et découper les légumes
Tailler les concombres, carottes et branches de céleri en bâtonnets
Séparer le chou fleur en petits bouquets; facultatif: les faire blanchir 2 mn, rafraîchir et égoutter
Nettoyer les radis
Envelopper les légumes séparément dans du film transparent étirable et conserver au frais

Préparer les sauces en mélangeant les ingrédients, verser dans des coupelles, réserver au frais

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