Polentas au fromage/salade

Name: Polentas au fromage/salade
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Salade verte; 250 g Polenta; 1,50 L Lait; 5 Oeuf; 2 cc Sel; 130 g Parmesan râpé; 250 g Comté; 30 cl Crème fraiche

Pas encore notée

1 H 5 personnes Plats

Préparation

Etape 1
Chauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etape 2
Porter le lait à ébullition dans une grande casserole avec le sel.
Etape 3
Y verser la polenta en pluie. Cuire 5 min sans cesser de remuer.
Etape 4
Laisser tiédir, ajouter le parmesan, le comté découpé en dés, les oeufs, bien mélanger. Beurrer un plat à gratin, verser le mélange, arroser avec la crème fraîche.
Etape 5
Enfournez et cuire 40 min. Assaisonner selon goût et servir aussitôt.