Poulet vapeur au curry,lÉgumes et semoule de ble

Name: Poulet vapeur au curry,lÉgumes et semoule de ble
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 10 g Huile d'olive; 200 g Eau; 0.25 unité Courgette; 0.5 unité Carotte; 87.5 g Semoule; 125 g Blanc de poulet; 1 unité Champignon; 20 g Oignon; 0.75 cc Sel; 0.25 cs Curry; 12.5 g Crème fraiche; 3.75 g Farine

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45 min 4 personnes Plats

Site source www.espace-recettes.fr

Préparation

Préparer votre blanc de poulet en le découpant en lanière

Dans un récipient mettre les graines de semoule à gonfler avec 350g d'eau, 40g d'huile d'olive et 2c. à café de sel, mélanger et réserver.

Mettre l'oignon dans le bol du TM5, hâcher 5 sec/ vitesse 5. Racler les parois à l'aide de la spatule.

Ajouter 500g d'eau, le sel et le curry. Mettre le panier cuisson en place et disposer les carottes, la courgette. Mettre le Varoma et disposer les champignons et les lanières de poulet, assaisonner. Poser le plateau vapeur, égrainer la semoule avec vos mains au dessus de celui-ci.

Cuire 30 min/ Varoma Counter-clockwise operation / vitesse Gentle stir setting .

Au terme de la cuisson, retirer le varoma, le panier cuisson et maintenir au chaud.

Verser la crème fraîche dans le bol, rajouter la farine. Oter la fonction sens inverse No counter-clockwise operation . Mixer 1 min/ vitesse 10.

Servez et bon appétit !

Liste accessoire(s)

Varoma	Panier de cuisson	Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5

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