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Purée-haricot-vert-/-courgette-/-epinard-thermomix

Purée haricot vert / courgette / epinard-thermomix

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 45 min
Type : Accompagnements
Site source : www.espace-recettes.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Lactose, Céleri

La préparation de la recette

50 calories pour 100 grammes

1.

Mettre dans le Couvercle verrouillé les feuilles épinards fraiches préalablement coupées en 4 et l’eau

Equeuter les haricots verts et les mettre dans le Couvercle verrouillé 

5secondes/vitesse.6

Racler les bords du bol avec la spatule.

 

2.

Mettre dans le Couvercle verrouillé les pois mange-tout

5secondes/vitesse.6

Racler les bords du bol avec la spatule.

 

3.

Eplucher et couper en gros cubes les courgettes et la pomme de terre. Mettre dans le Couvercle verrouillé avec l'ail.

5secondes/vitesse.6

Racler les bords du bol avec la spatule.

 

4.

30mn/100°/inverse.vitesse.1

Racler les bords du bol avec la spatule.

 

5.

Ajouter la crème fraiche, le poivre et la fleur de sel.

------

Pour une purée avec des gros morceaux 30secondes/vitesse.6 

Pour une purée avec des petits morceaux 60secondes/vitesse.6

Pour une purée lisse 90secondes/vitesse.6 

 

Liste accessoire(s)

 

Spatule Gobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.

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