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Ratatouille-improvisée-thermomix

Ratatouille improvisée-thermomix

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 1 personne
Durée estimée : 25 min
Type : Plats
Site source : www.espace-recettes.fr

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Ingrédients pour personne(s)

La préparation de la recette

Dans un premier temps couper 1/4 d'oignon, 5sec/Vit5.

Racler la paroi.

Ajouter 10g d'huile de colza, chauffer 5min/70°C/Sens de rotation/Vit0.5.

Pendant ce temps découper des rondelles de courgette, en laissant la peau, assez épaisses puis les re-découper en cube.

A la sonnerie, mettre les morçeaux de cougette dans le Couvercle verrouillé ainsi que le curcuma programmé 10min/90°C/Sens de rotation/Vit1.

Découper la tomate en 2, puis en gros cube.

A la fin du programme, rajoutée les morçeaux de tomate, le sel, le poivre, le fond de veau et le persil, laisser cuire encore 10min/80°C/Sens de rotation/Vit1.

 

Liste accessoire(s)

Spatule

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.

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