Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : quelques instants
Type : Plats
Auteur :
| 33 utilisateurs utilisent cette recette | Ajoutée par lemondemilie |
| Ingrédients pour | personne(s) |
Badigeonner de moutarde ou de miel d'acacia si vous préférez + sel.
Ajouter les feuilles de thym et romarin dans le plat.
Ajouter 2mm d'eau avec du fond de veau.
Ecraser l'ail en chemise.
Filet d'huile d'olive sur le tout.
Mettre à four chaud (230°) pendant 15 minutes, en retournant le rôti au bout de 7 minutes.
Puis mettre à 180° pendant 45 minutes, en tournant le rôti toutes les 15 minutes.
