Salade mesclun au magret de canard
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15 min
4 personnes
Plats
Préparation
- Dans un bol, mettez le vinaigre, sel et poivre et incorporez petit à petit, en fouettant avec une fourchette, l'huile comme pour un mayonnaise.
- Faites griller les pignons soit au four soit dans une poêle sèche.
- Coupez les tomates cerises en deux, la mozzarella en cubes.
- Dans une grande assiette plate, dressez votre salade de mesclun puis assaisonnez avec la vinaigrette.
- Parsemez de pignon grillés.
- Mettez au centre les tomate et le fromage, puis tout autour mettez les tranches de magret fumé.
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