Sauce au beurre

Name: Sauce au beurre
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 50 g Beurre; 2 Echalote; 20 cl Crème fraiche

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5 min 4 personnes Sauces

Site source www.marmiton.org

Préparation

Couper les échalotes en petits morceaux.
Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter les échalotes coupées, les faire revenir à feu très doux (ne pas faire noircir le beurre).
Ajouter la crème et laisser épaissir la sauce (toujours à feu doux).
Napper sur les poissons