Sauté de porc au curry-thermomix
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19 min
4 personnes
Plats
Préparation
La préparation de la recette
Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail épluché dans le bol et mixer 5 sec vitesse 5. Débarrasser le poivron du pédoncule et des parties blanches, couper le en gros morceaux et l'ajouter dans le bol. Mixer 3 sec vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule puis ajouter l'huile d'olive et régler 4 min température varoma vitesse 1.
A l'arrêt de la minuterie ajouter le filet mignon coupé en cubes, et tout les autres ingrédients dans le bol: sauce soja, moutarde, maïzena, curry, raisins secs, eau et sel. Régler 5 min à 100° vitesse vitesse mijotagesens inverse.
Servir accompagné de riz nature et saupoudré de coriandre.
La recette est créée pour Thermomix ® TM 31
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