La préparation de la recette

Infusion d'eau de lavande

Mettre les têtes de lavande dans le bol et ajouter l'eau.

Faire bouillir 10-15 mns 100°C vit.1 et laisser infuser dans le bol le temps que le mélange tiédisse.

Passer le jus au chinois pour ôter les brins de lavande

Le sirop

Verser l'infusion obtenue dans le bol, ajouter la même quantité de sucre que de liquide obtenu et faire chauffer 15 mns 100°C vit.1

Mettre en bouteille encore chaud et fermer pour une meilleure conservation.

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.