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Soupe-de-poires-et-cakes-au-thé-vert-thermomix

Soupe de poires et cakes au thé vert-thermomix

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 6 personnes
Durée estimée : 35 min
Type : Desserts
Site source : www.espace-recettes.fr

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Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Fructose, Sésame

La préparation de la recette

Les mettre dans le bol du thermomix ou dans une casserole avec 60 cl d'eau, le sucre, la vanille fendue en deux, le clou de girofle, la cardamome et la cannelle.

Cuire environ 30 mn température 80 vitesse cuillère

A l'arrêt, retirer la vanille, le clou de girofle et la cardamome des poires et mixer pour obtenir un velouté, servir glacé accompagné de financiers, j'ai préféré faire les petits cakes.

la veille, j'avais prélevé un peu de soupe que j'ai congelé et le jour même, j'ai mixé dans le thermomix pour en faire des quenelles

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31

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