Tarte aux échalotes et au chèvre
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2 H 5 min
4 personnes
Entrées
Préparation
la pâte brisée
Mettre tous les ingrédients dans le bol . 1mn / mode pétrin
Etaler la pâte sur un plan fariné et garnir un moule.
de la garniture :
Peler les échalotes et les mettre dans le bol.
Mixer 5 sec / vitesse 5
Ajouter l'huile d'olive et faire confire pendant 20 mn/ 100° / sens inverse / vitesse 1.
A 5 minutes de la fin, ajouter la cassonade, le sel et le poivre.
Etaler les échalotes sur la pâte à tarte puis recouvrir de tranches de fromage de chèvre.
Enfourner pour 40 minutes.
Servir tiède.
Liste accessoire(s)
Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31
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