Tarte aux poivrons

Commencez par préchauffer votre four à 180°, puis faites revenir les poivrons et l’échalote dans l’huile d’olive pendant 10 minutes.
Battez les oeufs dans un bol avec la crème liquide, ajoutez-y les lardons coupés en morceaux.
Ajoutez-y le sel, le poivre et le paprika, puis ajoutez les poivrons et mélangez bien.
Déposez la pâte brisée dans un moule et piquez la avec une fourchette, faites-la précuire puis répartissez votre préparation dessus.
Parsemez de feta puis mettez au four pendant 40 minutes, puis servez votre tarte aux poivrons à coté d’une salade.