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Tartelettes-aux-fraises-thermomix

Tartelettes aux fraises-thermomix

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 7 personnes
Durée estimée : 30 min
Type : Desserts
Site source : www.espace-recettes.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Fructose, Oeuf, Lactose

PRÉPARATION DE LA CRÈME PATISSIERE

- Mettre dans le Couvercle verrouillé le lait, la Maizena, les oeufs et le sucre 5min à 90°C vitesse 4.

- Bien racler les parois

- Réserver dans une soupière/saladier

 

PRÉPARATION DE LA PÂTE SABLEE

- Préchauffer votre four à 180°C.

- Dans votre Couvercle verrouillé non lavé, mettre la farine, le beurre, le sucre 1min Mode pétrin.

- Ajouter l'oeuf.

- Relancer 1min Mode pétrin.

 

- Sur votre plan de travail fariné étaler votre pâte en fonction de vos moules et de l'epaisseur souhaitée.

- Enfourner plus ou moins 20 min (de manière à ce que votre pâte soit dorée mais pas brunie) à 180°C

- Quand vos tartelettes ont refroidies déposer de la crème patissière, puis vos fraises découpées à votre convenance.

 


Liste accessoire(s)

 

 

Spatule  

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31

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