Thon frais sauce vanille/curry-thermomix

1/ Verser l'eau dans le bol, mettre le panier et y verser le riz;

2/ Poser chaque part de thon dans une feuille d'alu avec une cuillère à café de crème et fermer les papillotes puis les disposer dans le varoma, le poser sur le bol et cuire 17 mn/Varoma/Vit.1;

3/ A la sonnerie, retirer le varoma et verser le riz sur la plateau vapeur puis réserver l'ensemble ;

4/ Vider le bol et mettre le reste de crème, la gousse de vanille fendue dans la longueur, sel et poivre et chauffer 17mn/100°/Vit.1 sans le gobelet;

5/ Mettre ensuite la Maïzena et le curry dans le bol, remettre le varoma et le plateau avec poisson et riz sur le bol et chauffer 5mn/100°/Vit.2;

6/ Mettez le tout sur la table : servez une part de thon, une portion de riz et nappez de sauce vanille/curry......Bon appétit ;-)

Liste accessoire(s)

Varoma	Panier de cuisson	Spatule

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5