Velouté de céleri-rave parfumé-thermomix
Pas encore notée
45 min
4 personnes
Soupe
Préparation
La préparation de la recette
Eplucher et couper l'oignon en deux, le placer dans le bol et mixer 5 sec. Vit. 5
Racler les bords, ajouter la matière grasse et faire revenir 4 mn, à 100°, Vit. 2
Eplucher le céleri et les pommes de terre et les mettre dans le bol avec le reste des ingrédients.
Faire cuire 20 mn; à 100°, Vit. 1
Mixer progressivement 40 sec. à 1 mn, Vit. 8
Vérifier la consistance et ajouter de l'eau ou de la crème fraîche liquide,à votre convenance.
Servir avec quelques pluches de cerfeuil ou de persil et un "nuage" de crème fraîche sur le dessus !
Régalez-vous vitesse mijotage
Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants
La recette est créée pour Thermomix ® TM 31
Vous aimerez aussi
