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Velouté-de-chou-fleur

Velouté de chou-fleur

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 45 min
Type : Soupe
Site source : www.espace-recettes.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Moutarde, Céleri

Mettre l'oignon coupé en 4 dans le bol et mixer 5 secondes vitesse 5.

Ajouter le chou-fleur nettoyé et lavé, coupé en petits bouquets, avec 500 g d'eau et le bouillon cube de légumes. Faire cuire 28 min / 100° / vitesse 1.

Au bout de ce temps, ajouter le lait et la muscade.

Poursuivez la cuisson 5 min / 100° / vitesse 4.

Puis 1 min 30 / vitesse 9-10.

Bon appétit.

 


Liste accessoire(s)

 

 

 

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31

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