Verrine mascarpone spéculoos ananas
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20 min
6 personnes
Desserts
Préparation
- Séparer les blancs des jaunes.
- Découper l'annas en rondelles (1 rondelle par personne)
- Mélanger le mascarpone avec les jaunes et le sucre. Monter les blancs en neige . Les ajouter délicatement à la préparation.
- Mettre 1 spéculoos émietté dans le fond d'une verrine, ajouter un peu de mascarpone, mettre quelques morceaux d'ananas puis du mascarpone, finir par du spéculoos émietté au moment de servir.
- Mettre au frais au moins 3 heures
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