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Verrine-mascarpone-spéculoos-ananas

Verrine mascarpone spéculoos ananas

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 6 personnes
Durée estimée : 20 min
Type : Desserts
Site source : www.marmiton.org

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Fructose, Oeuf, Soja, Gluten, Lactose

  1. Séparer les blancs des jaunes.
  2. Découper l'annas en rondelles (1 rondelle par personne)
  3. Mélanger le mascarpone avec les jaunes et le sucre. Monter les blancs en neige . Les ajouter délicatement à la préparation.
  4. Mettre 1 spéculoos émietté dans le fond d'une verrine, ajouter un peu de mascarpone, mettre quelques morceaux d'ananas puis du mascarpone, finir par du spéculoos émietté au moment de servir.
  5. Mettre au frais au moins 3 heures
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