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Wok-de-chou-chinois-sauté-aux-noisettes-et-sésame

Wok de chou chinois sauté aux noisettes et sésame

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 15 min
Type : Accompagnements
Auteur : Juliette

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4 utilisateurs utilisent cette recette
Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Gluten, Soja, Sésame, Céleri, Sulfites, Arachide, Fruits à coque, Fructose

Couper en lamelles fines le chou.

Emincez l'ail et le gingembre très finement.

Concassez les noisettes.

Placez les raines de sésame dans un poële à sec, et faites chauffer à feu moyen pendant 2/3 minutes jusqu'à ce qu'elles autent dans la poêle.

Dans un wok, faites chauffer 2CS huile d'olives, 2CS d'huile de sésame. Faites cuire à feu moyen l'ail et le gingembre pendant 1 minute puis ajouter les noisettes. laissez cuire 1 minute suplémentaire puis ajoutez le chou. Couvrez avec la sauce de soja, mélangez et laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 30 minutes.

En fin de cuisson ajouter les graines de sédame torréfiées.

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