Gambas à la crème d'avocat-thermomix
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6 personnes
Apéritif
Préparation
La préparation de la recette
Décortiquer les gambas.
Mettre dans le l'oignon coupé en 2, la gousse d'ail,règler 5 sec / vit 5.
Ajouter le jus de citron, la chair des avocats, la crème, la moutarde, le tabasco, le sel, le poivre,mixer 1 min / vit 9 .
Déposer la crème d'avocats dans des petites assiettes, disposer les gambas , vous pouvez décorer avec des tomates cerises et du cerfeuil.
La recette est créée pour Thermomix ® TM 31
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