1. Préchauffer le four 210 degrés.
2. Etaler la pâte sur la plaque de votre four.
3. Dans un saladier, mélanger la crème avec le fromage blanc et le poivre.
4. Déposer cette préparation sur la pâte. Couper le roquefort et la fourme d'ambert en petits dés et répartir harmonieusement.
5. Couper la bûche de chèvre en rondelles assez épaisses et déposer sur la pizza. Parsemer de gruyère râpé.
6. Faire cuire 15 minutes.