Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 10 min
Type : Entrées
Site source : www.espace-recettes.fr
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| Ingrédients pour | personne(s) |
Préchauffé le four 80°. Beurrer et fariner 4 petits moules individuels et réserver.
Mettre le gruyère dans le bol et râper 10sec/vitesse7. Transvaser dans un récipient et réservé.
Mettre les oeufs, la farine, le lait, le beurre, la noix de muscade, le sel et le poivre dans le bol, et chauffer 3min/90°C/vitesse3
Ajouter le gruyère râpé et la crème fraîche, est mélanger 10sec/vitesse6. Verser la préparation dans les moules préparés et enfourner 35-40 minute à 180°C. Servir chaud, éventuellement accompagné d'une salade verte
