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Barre-chocolatée-twix

Barre chocolatée twix

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 25 personnes
Durée estimée : 50 min
Type : Desserts
Site source : www.espace-recettes.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Arachide, Soja, Lactose, Fruits à coque, Gluten, Blé

Pour la pâte :

Préchauffer le four à 180 °

mettre la farine , le beurre et le sucre dans le bol et mixer 3 fois Closed lid/ turbo 1 sec à chaque fois , puis 1 mn /Dough mode/Closed lid.

Beurrer le moule si besoin et étaler la pâte

Enfourner 25 mn à chaleur tournante

Pendant ce temps , faire le caramel :

Mettre dans le bol le lait concentré , le sucre et le beurre et faire réduire 40mn/Varoma/vit 2.

La préparation doit figée sur la spatule en refroidissant.

Verser sur le sablé cuit et attendre que la préparation refroidisse .

Pour le chocolat :

Mettre le chocolat dans le bol . Mixer Closed lid/turbo 3 à 4 fois puis 10s/vit8

Faire fondre le chocolat 3mn / 50° / vit 3

 

Napper d'une fine couche le caramel

 

Et placer au refrigérateur , ensuite régalez vous !!

 

 


Liste accessoire(s)

 

 

 

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31

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