Charlotte aux citrons-thermomix

biscuit

Placer les boudoir autour de votre plat a gâteaux , en mettre aussi dans tous le fond.

Si vous avez des petits espaces n'hésiter pas a combler 

Les petits trous avec des morceaux de boudoir.

mousse de citrons

Placer votre bolavec le fouet et les 40cl de creme au congélateur 10mn

ensuite placer votre fouet verser la creme et monter en chantilly

5mn vit 3.5 et réservez au frais. 

Nettoyer votre bol mettre le jus des 3 citrons le sucre et la gelatine

bien égoutter,   6mn  80 degrés vit2...laisser tiedir et melanger a la chantilly. 

Versser la Moitier de la mousse dans le moule et gaire une couche be boudoir,

Mettre le reste de mousse et metre au frais au moin 2h.

mirroir

Mettre dans le bol le jus de citrons.le sucre glace et la gelatine bien égoutter. 

4mn 80degré vit3

Laisser tiedir impeut et versser sur le gâteaux refroidi et au frigo pour la nuit.

Decorer selon votre goût 

Liste accessoire(s)

Fouet	Spatule

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5