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Pesto d'orties aux noix de cajou

Name: Pesto d\'orties aux noix de cajou
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 8.3333 g Feuilles d'orties; 5 g Noix de cajou; 0.3333 unité Gousse d'ail; 5 g Parmesan; 0.3333 unité Pincée de poivre; 2.5 ml Huile d'olive

Pas encore notée

15 min 6 personnes Plats

Site source www.vagabondagesdeviane.fr

Préparation

Laver les feuilles d'orties et les blanchir à l'au bouillante pendant 2 minutes
Dans un mortier, écraser l'ail et l'ortie au pilon
Ajouter les noix de cajou et continuer à broyer
Terminer en incorporant le parmesan et l'huile d'olive
Bien poivrer

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