Pommes de terre à la beauceronne ww (sandrac)-companion

Initialement rédigé pour 4
Accessoire(s) : Lame Ultrablade, Mélangeur
Eplucher l'oignon puis le mettre dans la cuve avec l'Ultrable, V11/10s.
Remplacer par le mélangeur puis ajouter la margarine et les lardons lancer mijotage P1 2 min.
Mettre les pommes de terre pelées et coupées en quartier, le vin, la feuille de laurier et lancer P2 30 min.
Laisser s’évaporer l'alcool (sans le bouchon) pendant 5 min.
Ajouter le bouillon de volaille et remettre de bouchon.
En fin de cuisson, mettre du sel et du poivre (j'ai rajouter du cerfeuil).