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Pommes-de-terre-à-la-beauceronne-ww-(sandrac)-companion

Pommes de terre à la beauceronne ww (sandrac)-companion

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 50 min
Type : Plats
Site source : www.cuisine-companion.fr

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2 utilisateurs utilisent cette recette
Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Oeuf, Céleri, Gluten, Lactose, Viande

Initialement rédigé pour 4
Accessoire(s) : Lame Ultrablade, Mélangeur
Eplucher l'oignon puis le mettre dans la cuve avec l'Ultrable, V11/10s.
Remplacer par le mélangeur puis ajouter la margarine et les lardons lancer mijotage P1 2 min.
Mettre les pommes de terre pelées et coupées en quartier, le vin, la feuille de laurier et lancer P2 30 min.
Laisser s’évaporer l'alcool (sans le bouchon) pendant 5 min.
Ajouter le bouillon de volaille et remettre de bouchon.
En fin de cuisson, mettre du sel et du poivre (j'ai rajouter du cerfeuil).

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