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Poulet-au-curry-et-lait-de-coco-

Poulet au curry et lait de coco "r"

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 6 personnes
Durée estimée : 45 min
Type : Plats
Site source : cuisine.journaldesfemmes.fr

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15 utilisateurs utilisent cette recette
Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Viande, Sésame, Sulfites, Gluten, Moutarde, Céleri, Fructose

Dans un wok ou une cocotte, faire revenir les oignons émincés dans l'huile. Ajouter le gingembre râpé et la cannelle. Ajouter ensuite la pâte de curry et bien mélanger.

Détailler les filets de poulet en morceaux. Les ajouter dans le wok et les faire revenir quelques minutes.

Ajouter les tomates pelées et le lait de coco. Laisser cuire 20 minutes à feu doux.

Ajouter le zeste du citron vert puis le jus. Saler, poivrer. Parsemer le plat de coriandre fraîche hachée au moment de servir.

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