La préparation de la recette

1. Mettre la farine, la vergeoise , le 4 épices, la levure et le sel dans le  puis mélanger 40s vit. 5.

2. Ajouter le beurre ramolli et l'oeuf et pétrir 5min en aidant à la spatule.

3. Sortir la pate du  et laisser reposer au frigo 2h. 

4. Préchauffer votre four à 180°C. Sortir la pate et l' étaler sur 4-5mm d'épaisseur à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et découper les formes de votre choix puis les disposer sur une plaque et enfourner pendant 10min/180°C.

5. Sortir vos speculoos du four et les laisser refroidir avant de les manipuler ( il sont mous à la sortie du four). Enfin décorer les à votre convenance.

Liste accessoire(s)

Spatule

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.