Velouté de brocolis au lait

Découper et nettoyer les fleurettes du brocolis, les mettre dsna le bol avec l'eau. Mixer 15 sec, vit 5.

Ajouter le lait, le cube de volaille et le poivre du moulin, programmer 18 min, 100°, vit 2.

Ensuite ajouter le carré frais & mixer 30 sec, vit 10. Goûter & rectifier l'assaisonement, verser dans des bols ou assiettes creuses & servir chaud. Bon appétit ...

Remarque: il est possible de rajouter un peu de lait si la texture vous parait "trop purée"

Liste accessoire(s)

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31