Velouté de champignons facile-thermomix

- Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5

- Racler les bords et ajouter l'huile et régler 2 min à 100° vitesse 1

- Ajouter la farine et régler 2 minutes à 100° vitesse 1.

- Ajouter les champignons et regler 3 minutes à 100° vitesse 3.

- Ajouter l'eau, le coeur de bouillon, le lait, le sel et poivre et régler 10 minutes à 100° vitesse 2.

- Ajouter la créme fraiche, coriandre et rectifier l'assaisonnement. Mixer 30 secondes vitesse 8.

Bon appetit!!

Liste accessoire(s)

Spatule

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31