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Yassa-de-poulet-façon-délice-thermomix

Yassa de poulet façon délice-thermomix

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 6 personnes
Durée estimée : 30 min
Type : Plats
Site source : www.espace-recettes.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Gluten, Céleri, Sulfites, Moutarde, Sésame, Fructose, Viande, Lactose

La préparation de la recette

Mixer l’ail 6 Sec/ Vit 9 avec le gobelet doseur, l’oignon 5 Sec/vit 7 avec le  gobelet doseur.

Couper les escalopes en 4,  faire cuire le poulet avec  le beurre et l’huile 4 min/110°C/Vit 1.5/Sens de rotation.

Ajouter la moutarde, le jus de citron, le piment de cayenne, le cumin, le paprika,  couvrir d’eau jusqu’à ce que le poulet soit recouvert. Saler, poivrer +++.

Cuire 20 Min/ Vit 1/Sens de rotation sans le gobelet doseur.

Laisser mariner une nuit.

Mettre la semoule dans un saladier, ajouter le sel et l'huile d'olive, mélanger à l'aide d'une fourchette, ajouter 300 gr d'eau puis laisser gonfler 5 min.

Emittez le à l'aide d'une fourchette, puis transvaser sur le plateau vapeur du varoma

Installer le varoma 7Min/Varoma/Sens de rotation/Vit Vitesse mijotage

Liste accessoire(s)

 

Varoma Gobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.

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