Crème japonaise-thermomix
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10 min
4 personnes
Desserts
Préparation
Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau tiède.
Mettre le lait dans le bol & programmer 8 min, 90°, vit 1 (si l'on met plus vite, le lait écrémé mousse). Sans le gobelet. Ajouter par le trou du couvercle l'édulcorant et l'arôme.
A 2 min 30 de la fin, essorer les feuilles de gélatine et les insérer par le trou du couvercle.
A la sonnerie, verser la préparation dans des rammequins ou des pots à yaourts. Mettre au réfrigérateur 4 heures avant de servir.
Liste accessoire(s)
Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31
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