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Flan-au-chocolat-thermomix

Flan au chocolat-thermomix

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 12 personnes
Durée estimée : 17 min
Type : Desserts
Site source : www.espace-recettes.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Lactose, Soja, Fruits à coque, Arachide, Gluten

 

Voici une recette de flan délicieux que j'ai trouvé sur le blog de "jesusunequicheencuisine" à cette adresse :

 

http://jesuisunequicheencuisine.blogspot.fr/2012/07/petits-flans-au-chocolat-et-lagar-agar.html

 

 

Je dépose sur ce forum son adaptation au thermomix.

 

 

 

 

Mettre le chocolat en morceaux dans le bol avec 250 g de lait et le sucre.

Faire fondre 5 mn / 90° / vit 2.

 

Ajouter le reste de lait (pour faire refroidir la préparation) puis ajouter l'agar agar et mélanger 10 sec / vit 4 / gob.

 

Apres ce mélange programmer 10 mn / 90° / vit 2.

 

A la fin de temps re faire un petit mélange de 10 sec sec / vit 4 / gob et mettre la préparation dans un grand moule ou des verrines.

 

Laisser refroidir, mettre au frais....

 

 

 


Liste accessoire(s)

 

 

Gobelet doseur  

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31

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